陈皮泡水的正确泡法

新会陈皮梁子 • 2022年6月15日 am11:27 • 陈皮泡水 • 阅读 375

入秋之后，嗓子经常感觉到干干的，这时候最适合来杯陈皮水润润喉。但是怎么才能让陈皮发挥最大的用处呢？

我们讲究几个点，我通常用来煮，首先讲究是这煮的方法，陈皮毕竟是放了很多年，表皮不免存在一些杂质，先用开水冲洗一遍，再拿到水壶里煮个三五分钟。

然后是陈皮的种类问题，陈皮也是分好几种的，泡茶我们一般推荐大红皮。

其次是这陈皮的年份问题，要知道五到十年的陈皮泡出来的口感最佳。

最后一点，分量，虽说陈皮是好东西，但也不是说放越多越好，和水保持相应的比例，泡出来的茶就不会出现苦涩或过淡的情况。

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